Proslavite dolazak ljeta svježim jagodama i kockicama vrhnja na ovom vlažnom kolaču.
Prinosi: 2 sastojka 2 1/2 c. brašno od kolača 1 1/4 žlice. prašak za pecivo 3/4 tsp. soli 1/2 žlice. soda bikarbona 3/4 c. maslac 1 1/2 c. šećer 2 žlice. šećer 1 c. jagoda čuva 4 jaja 3/4 žlice. ekstrakt vanilije 1/4 žlice. crveno obojenje hrane 1/2 c. Mliječno mlijeko 1 3/4 c. teška krema 1 1/2 pt. jagode Smjerovi- Pecite tortu: Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Rasporedite dvije 9-inčne posude za torte pergamentnim papirom. Lagano premažite tavu maslacem, pospite brašnom i istisnite višak. Staviti na stranu. Brašno, prašak za pecivo, sol i soda bikarbona prosijte zajedno i stavite na stranu. U velikoj posudi umutite puter i 1 1/2 šalice šećera dok svijetlo i tečno ne stavite u mikser postavljen na srednje velike brzine. Dodajte 3/4 šalice soka i jaja, jedno po jedno, dobro promiješajte svaki dodatak. Ostružite donje strane zdjele i tucite ekstraktom vanilije i bojom hrane. Smanjite brzinu miksera na nisku i dodajte smjesu brašna trećinom, naizmjenično s pireom i završite s konačnim dodavanjem suhih sastojaka. Podijelite testo ravnomjerno između tava i ravnomjerno rasporedite. Pecite na srednjoj rerni pećnice dok tester umetnut u sredinu svakog sloja torte ne izađe čist - oko 20 do 30 minuta. U potpunosti ohladiti na žicama stalak.
- Sastavite tortu: Umutite vrhnje i preostali šećer do mekih vrhova i rasporedite po vrhu jednog sloja. (Preostali sloj zamotajte i zamrznite na najviše 2 mjeseca.) Potražite jagode i premažite preostale zalihe. Poslužite odmah. Tehnike smrzavanja
