Budući da je jesen već stigla, a zima uskoro dolazi, sada je vrijeme da razbijete svoje posudice Le Creuset, pripremite svoje recepte za juhu i dodate ovo ukusno jelo na vrh svoje liste obaveznih probaja.
Čim padne hladna jesen, vjerujte nam: Poželjet ćete pokupiti hrpu "pahuljastih" knedlica, koji su poput velikih masnih keksa, ali još bolje. S većinom recepata za knedle, trakice tijesta se režu i oblikuju prije dodavanja u juhu, ali ti se knedle izrađuju od tijesta koje se jednostavno izvalja i odvaži - i to je to. Ne samo da ima manje pripreme, već mislimo i da imaju bolji ukus. Blogeri Kristina i Mitja iz Vibrant Plate-a improvizirali su svoj recept (na slici gore) kada im je ponestalo sastojaka za gulare - a rezultati su isušivanje usta. (Nabavite recept Kristine i Mitje za pileću gulaš sa lepršavim knedlama na VibrantPlate.com.)
Čišćenje šarže je brzo i jednostavno, što ih čini savršenim obrokom za užurbane radne dane. Blogerica Jonna Cismaru iz tvrtke Jo Cooks baci velike žlice svog domaćeg recepta od leptira u lonac i samo 15 minuta kasnije, njezin obrok je spreman za odlazak. (Pogledajte Jonin recept za piletinu i knedle na JoCooks.com.)
U međuvremenu, Samantha, blogerica iza Five Heart Homea, koristi poseban sastojak u svojoj verziji kako bi spriječio da knedle postanu previše grozne. (Saznajte što je to na FiveHeartHome.com.)
Alati koji su vam potrebni: 25 dolara, nizozemska pećnica od lijevanog željeza za Utopia, amazon.com
Savjetujemo izradu ovih grickalica u velikim serijama jer će vaša obitelj zasigurno poželjeti sekunde i trećine (a možda i četvrte!).
(h / t jedna zemlja)
