Neki to nazivaju "deponiranim" kolačem - svi sastojci se utapaju u jednu zdjelu, pomiješaju u glatko tijesto i ispeku u vlažnim, gipkim slojevima.
Cal / Serv: 503 Prinosi: 16 Sastojci 2 c. svestrano brašno 1 1/2 c. punomasno mlijeko c. granulirani šećer c. tamno smeđi šećer 1/2 c. nezaslađeni kakao 3/4 c. maslac 3 velika jaja 2 žlice. ekstrakt vanilije 1 tsp. prašak za pecivo 1 tsp. soda bikarbona 1/2 žličice. sol Fudgy krem-sir sir Smrznute upute- Napravite tijesto: Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Pomoću malene četke lagano premažite dvije 8-inčne posude za torte s omekšanim maslacem. Prašinu pospite brašnom i istisnite svaki višak. Staviti na stranu. U velikoj zdjeli kombinirajte brašno i preostalih 10 sastojaka pomoću miksera postavljenog na maloj brzini. Povećajte brzinu miksera na srednju i nastavite tući još 3 minute.
- Pecite kolač: Tijesto ravnomjerno rasporedite između tava i ravnomjerno rasporedite. Pecite na srednjem rernu pećnice dok se vrhovi ne vire natrag kada se lagano dodirnu. Ohladite u posudama za torte na žičanom postolju 10 minuta. Pomoću noža otpustite slojeve kolača sa strana posude. Preokrenite slojeve kolača na žičani nosač da se potpuno ohlade.
- Zamrznite tortu: Pomoću nazubljenog noža poravnajte vrhove slojeva torte, ako je potrebno. Poravnajte rubove tanjura za torte trakama od voska ili pergamenta širine 3 inča i na vrh stavite sloj torte, obrezan odozdo. Na vrh sloja stavite 1/2 šalice naše Fudgy kremaste sireve i ravnomjerno ih rasporedite. Na prvi sloj stavite prvi, a vrh i stranice prekrijte preostalom glazurom. Skinite papirne trake i poslužite. Čuvajte u hladnjaku do 4 dana.
