Samo jedna žličica nasjeckanog svježeg ružmarina daje eksplozivan okus ovim pirevima od krumpira koji se brzo prže.
Cal / Serv: 178 Prinosi: 6 Pripremno vrijeme: 0 sati 20 min Ukupno vrijeme: 0 sati 20 min Sastojci 2 1/2 c. biljno ulje 1 žlica russet krumpira 1 žličica. nasjeckana svježa ružmarina Morska sol Svježe mljeveni papar Navodi- U srednjoj loncu s termometrom od slatkiša, zagrijte ulje na 325 stupnjeva F. Pomoću mandolina * krumpir širite u širinu na papirne tanke kriške.
- U serijama krumpir pržite na zagrijanom ulju, 1 do 2 minute, pri tome pazite da ne pregrije tava. Premjestite žlicom s prorezom na tanjur obložen papirnatim ručnikom da se ocijedi. Dok je još vruće, svaku šaržu pospite ružmarinom, solju i paprom po ukusu.
