Kuhanje na otvorenom djeluje na zdrav apetit, ali nitko ne želi trošiti vrijeme na mjerenje i miješanje sastojaka i pranje lonaca i tava. Rješenje? Prethodno izmjerite i pomiješajte suhe sastojke u velikoj plastičnoj vrećici za brtvljenje u koju treba dodati samo nekoliko tekućina. Probušite rupu u jednom kutu kako biste stvorili "vrećicu za cijevi" i istisnite tijesto na rešetku za palačinke bez gužve.
Pročitajte više + Pročitajte manje - Cal / Serv: 109 Prinosi: 24 Sastojci 3/4 c. suhe brusnice 2 1/4 c. svestrano brašno 3/4 c. puder u prahu 3/4 c. kukuruzno brašno 3 žlice. šećer 2 žlice. soda bikarbona 1 tsp. prašak za pecivo 1/4 žlice. sol 3 velika jaja 2 žlice. biljno ulje Smjernice- Napravite smjesu za palačinke: Pomiješajte brusnice i 3 žlice kipuće vode u maloj posudi i ostavite da se krčka 15 minuta. Ocijedite brusnice i stavite na stranu. Pomiješajte brašno, pinjeno mlijeko, kukuruzno brašno, šećer, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i sol u velikoj posudi i dobro promiješajte. Zagrijte veliku rešetku ili tavu na srednje jakoj vatri. U smjesu s brašnom dodajte jaja, ulje i 2 šalice vode i dobro izmiješajte da se spoje sve kvržice.
- Napravite palačinke: Izlijte 1/4 šalice tijesta na vruću posudu za oblikovanje palačinki. Na tijesto ispržite oprane brusnice i kuhajte dok mjehurići tijesta i rubovi palačinki ne počnu hrskati. Svaku palačinku okrenite i nastavite kuhati dok obje strane ne postanu zlatno smeđe. Ponavljajte dok se cijelo tijesto ne potroši i odmah poslužite palačinke.
