Dijon senf donosi žestok mali udarac ovom klasičnom receptu salate od tjestenine.
Prinosi: 8 porcija Vrijeme pripreme: 0 sati 20 min Ukupno vrijeme: 0 sati 40 min Sastojci 1 (16-inčna) kutija kampanjala ili druga kratka tjestenina 1 gomila brokolinija, izrezane na komade od 1 inča 6 žlica. maslinovo ulje 3 žlice. bijeli balzamični ocat 1 mali šalot, sjeckani 1 mali češanj češnjaka, sitno naribani 2 žlice. Dijon senf 1 pt. cherry rajčice, prepolovljene ili narezane na četvrtine ako su velike 3/4 c. dimljeni bademi, grubo nasjeckani 1/2 c. Listovi svježeg bosiljka, rastrgani Smjerovi- Skuhajte tjesteninu u kipućoj slanoj vodi prema uputama na pakiranju, dodajući Broccolini tijekom zadnje minute kuhanja. Ocijedite.
- U međuvremenu u zdjeli umutite ulje, ocat, šaloticu, češnjak i Dijon. Začinite solju i paprom.
- Dodajte smjesu tjestenine, cherry rajčice, bademe i bosiljak u vinaigrette; promiješati da se sjedini. Začinite solju i paprom. Ohladite dok ne bude spremno za posluživanje, do 1 dana.
