Domaće krastavce aromatizirajte sjemenkama kurkume i senfa.
Prinos: 4 šalice Ukupno vrijeme: 0 sati 20 min Sastojci 1 1/3 c.jabučni ocat
3/4 c.šećer
1 1/2 žlice.košer soli
1/4 žlice.zemljani tumor
4Kirby krastavci
(12 unci),
rezane debljine 1/4 inča
1/2 c.tanko narezan luk
1 žličica.sjemenke senfa
Upute- Pomiješajte ocat, šećer, sol i 2/3 šalice vode u maloj tavi. Kuhajte na srednje jakoj vatri, povremeno miješajući, dok se šećer ne otopi, 3 do 5 minuta; maknite s vatre i umiješajte kurkumu.
- Krastavce, luk, sjeme celera i senf stavite u zdjelu ili staklenke od 2 pinte, ravnomjerno razdvajajući. Prelijte brasno preko smjese krastavaca i ostavite da se ohladi. Pokrijte i stavite u hladnjak preko noći i do 3 dana.
Alat koji će vam trebati: konzerve staklenke (18 USD za 12 paketa, amazon.com)
