Za najbolji pesto, pobrinite se da su svi sastojci svježi kako biste pojačali učinak umaka. Upotrijebite nježnije i ukusnije lišće iz tek ubranog bosiljka, svježih pinjola i tek naribani Parmigiano-Reggiano.
Prinosi: 1 Ukupno vrijeme: 0 sati 10 min Sastojci 3 c. listovi bosiljka 1/2 c. maslinovo ulje 1/4 c. pinjoli 2 mala češnja češnjaka 1/2 c. Parmigiano-Reggiano 1/2 žličice. Morska sol 1/4 žlice. svježa mljevena paprika Smjerovi- Ispecite 3 šalice listova bosiljka s 1/2 šalice maslinovog ulja, 1/4 šalice borovih oraščića, 2 mala češnja češnjaka i 1/2 šalice sira u hranilištu dok sitno ne sjecka.
- Pospite u 1/2 žličice morske soli, 1/4 žličice svježe mljevene paprike i procedite dok ne postane glatko. Čuvajte u hladnjaku tjedan dana ili zamrznute tri mjeseca.
