Cjelovito mlijeko će najbolje probiti pileća prsa.
Zapečena piletina visok je protein, punjenje i jeftin fokus jela za ručak ili večeru. Mariniranje piletine prije pečenja meso će omekšati i u njega će se dodati bogat okus. Mliječna marinada stvorit će kremast okus i učiniti piletinu sočnijom. Zapečena piletina marinirana u mlijeku zahtijeva manje od 10 minuta pripremnog vremena i 30 minuta vremena za pečenje. Osnovni recept čini dovoljno za četiri pileća prsa.
Stvari koje će vam trebati
- 4 šalice mlijeka
- 1 žlica. sol
- 2 žlice. sok od limuna
- 1 žlica. korijandar
- 1 žličica. zdrobljena crvena paprika
- 1 žlica. češnjak u prahu
- Plitka zdjela
- 4 odmrznuta pileća prsa bez kostiju
- Zamotavanje od plastike
- Tava za pečenje
- Aluminijska folija
U plitkoj zdjeli pomiješajte mlijeko, sol, limunov sok, korijander, zdrobljenu crvenu papriku i češnjak u prahu. Umutite da se sastojci marinade sjedine.
Pileća prsa stavite u marinadu i prekrijte plastičnim omotom. U hladnjaku 12 sati.
Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva Fahrenheita.
Izvadite pileća prsa iz marinade i stavite u posudu za pečenje. Tavu čvrsto pokrijte folijom i pecite 30 minuta, ili dok pileći sokovi ne prođu.
Poslužite vruće.
Savjeti i upozorenja
- Ako želite pečenu piletinu, marinirano meso uvaljajte u obični instant pire krumpir prije pečenja.
