Pokušajte završiti ove kolače s preljevima poput svježih bobica i vrhnja, sladoleda i toplih voćnih konzerva, maslaca i naribane naranče ili samo jednostavnim posipanjem šećera u prahu. Jednostavan način stavljanja vlastitog potpisa na ovaj kolač je prilagođavanje okusa: Zamijenite cimet, limunovu koricu ili muškatni oraščić umjesto praha pet začina.
Pročitajte više + Pročitajte manje - Cal / Serv: 440 Prinosi: 12 sastojaka 2 c. svestrano brašno 1/4 žlice. soda bikarbona 1/2 žličice. sol 1/4 žlice. prašak pet začina 1 1/4 c. nesoljeni maslac 2 c. šećer 3 velika jaja 3 velika žumanjka 1 1/2 žlice. ekstrakt vanilije 3/4 c. kiselo vrhnje Smjerovi- Napravite tijesto: Zagrijte pećnicu na 325 ° F. Lagano premažite dvije kašike mini-bundova s 6 šalica omekšanim maslacem, prahom s brašnom i istisnite višak. Staviti na stranu. Brašno, soda bikarbona, sol i prašak pet začina prosijte zajedno u veliku zdjelu. Premažite maslacem i šećerom, električnim mikserom postavljenim na veliku brzinu, do laganog i tečnog - oko 5 minuta. Smanjite brzinu na nisku i dodajte jedno po jedno jaja i žumanjke, koji se u potpunosti uklapaju u svaki dodatak. Pomiješajte u vaniliju. Naizmjenično dodajte smjesu brašna i kiselog vrhnja, u trećinama, počevši s brašnom i završavajući. Miješajte na srednje niskoj brzini dok se potpuno ne sjedini.
- Pecite kolače: Tijesto ravnomjerno rasporedite po kalupima, svaki ispunite oko 3/4. Pecite na srednjem rernu pećnice dok se vrhovi ne vrate natrag kada se lagano dodirnu, a tester umetnut u sredinu jedne torte ne izađe čist - oko 25 minuta. Ostavite da se hladi na stalak 20 do 25 minuta. Kolače odvojite i poslužite malo tople ili na sobnoj temperaturi sa šlagom i svježim jagodama. (Torte se također mogu zasebno čuvati umotane u plastičnu ambalažu i hermetički zatvorene do 3 dana.)
