1. Odaberite mjesto. Prvi korak u stvaranju vlastitog organskog kuhinjskog vrta je odabir idealnog mjesta: ravnog, ravnog mjesta - u blizini izvora vode - koji dnevno prima osam sati sunčeve svjetlosti. Zatim ćete htjeti shvatiti kakvoću prljavštine.
2. Ispitajte tlo. Stisnite šaku tla u kuglu. To bi se trebalo držati zajedno, ali se ravnomjerno razdvojiti. Ako dobijete tvrdu masu, ima previše gline; ako se to uopće neće držati zajedno, problem je pijesak.
3. Provjerite pH. Povrće želi kiselo tlo s pH između 5, 5 i 6, 5. Većina rasadnika prodaje testni komplet za manje od 10 dolara (Antler King, 8, 99 dolara; woodburyoutfitters.com) . Ili uzorak tla pošaljite lokalnom dodatak za suradnju (csrees.usda.gov/extension).
4. Izmijeniti tlo. Započnite organskim kompostom, nanesite nekoliko centimetara u proljeće i opet nakon jesenje berbe. Ovisno o problemima s tlom - pijeskom, glinom - možda ćete trebati dodati mulch (da biste zadržali vlagu) ili pijesak (kako biste pomogli u dobi odvodnje). Sloj borove slame može povećati kiselost. Za više detalja, pogledajte praktični organski vrtlar (15, 95 dolara; Silverleaf Press), autorica Brenda Little.
5. Ili steći potpunu kontrolu nad podignutim krevetima. Podignuti kreveti omogućuju vam da počnete ispočetka s tla. Posjetite gardenners.com radi jednostavnih sastavljanja kreveta već od 40 USD. Za usjeve koji zahtijevaju dubinu - mrkva, slatki krumpir - razmislite o visokim posudama, poput kutije od drva visoke ambalaže od drva; leđa će vam zahvaliti!
6. Sjetite ta sjemena. Pročitajte pakete. Čak se i najiskusniji vrtlari obraćaju ovdje za informacije o dubini i razmaku.
7. Neka se krene u unutrašnjost. U hladnijim klimama uzgajajte povrće dugog godišnjeg doba, toplo vrijeme (patlidžani, paprike). Burpee pravi kit bez problema (XL Ultimate Growing System, 19, 95 USD; burpee.com) ili isprobajte ovih 10 svakodnevnih predmeta koji čine savršeni predmeti za sadnice.
8. Sadite na otvorenom nakon što prođe sva opasnost od mraza. Prije nego što presadite sadnice - ili sijete sjeme izravno - vani, konzultirajte Almanah starog poljoprivrednika za tipične umjerene datume u vašoj zoni (almanac.com).
9. Zalijevajte na pravi način. Nagradite povrće dubokim natapanjem korijena; zalijevanje lišća može dovesti do praškaste plijesni. Da biste bili sigurni, odlučite se za jednostavan sustav navodnjavanja kapanjem (Kišni kišni krajolik, 27, 62 dolara; sears.com).
10. Izbjegavajte prenisku ili prenaplanu vodu. Kupite mjerač vlage (Bond Moisture Meter, 7, 64 $; amazon.com) kako biste bili sigurni da zalijevate odgovarajuću količinu.
11. Odbiti štetočine. Izgradite ograde kako biste blokirali životinje. Mrežne mreže praktički nestaju, a još uvijek umanjuju najviše dlakavih kradljivaca. Kada se bavite jelenom, idite najmanje osam metara u visinu. Da zaustavite raskalašne zečeve, postavite barijeru na dubinu od najmanje osam centimetara ispod površine tla.
12. Organsko ublaživanje lisnih uši i klica. Upotrijebite aktualni sprej od paprike (Hot Pepper Wax, 9, 75 USD za 32 uncije; amazon.com). Miris marigolda pomaže u odvraćanju lisnih uši i drugih malih štetočina. Pokloni plutajućih redova također pružaju neprobojnu prepreku.
13. Hranite se tim biljkama. Svakodnevno primjenjujte organski sprej od lisnatog bilja, poput Jon Carloftisova Bloom & Fruit (33, 90 dolara za 32 uncije; 859-940-9696).
14. Podržite penjače. Brezove tinejdžerke pružaju strukturu krastavcima, grahu i grašku.
