Možda ste čuli za neke od ovih stvari, ali koliko ste ih zapravo koristili?
bazga
Tradicija kaže da sirup od borovnice može povećati vaš imunitet i mnogi ga koriste kao narodni lijek za liječenje bolesti i osiguranje cjelokupnog zdravlja.
Recept za probati: pecivo od jagoda i crnog ribiza
Loganova Malina
Ako ste željni glavnoga bobica u sezoni bobica, loganberry je savršena opcija jer dozrijevaju od sredine do kraja svibnja. Možda će im ponestati i prije nego što dozrijevaju maline i kupine (koje su se izvorno miješale da bi se stvorile loganu).
Recept za isprobavanje: Jam + Kokosovi kolačići Thumbprint
Ogrozd
Popularno u Velikoj Britaniji, ove bobice možete jesti ručno ubrano iz divljine. Nezrele bobice su oštre i bolje za kuhanje, dok su zrele toliko sočne da ih čak možete primijetiti kako propadaju.
Recept za probati: pita od rabarbare i crvene koprive
Dud
Postoji preko 100 vrsta ove bobice, koja može biti bijela, crvena ili crna - ali crvene su porijeklom iz SAD-a. Iako mnoge bobice imaju višestruke zdravstvene koristi, grmlje se ističe po visokoj koncentraciji željeza.
Recept za isprobavanje: Margarita od crnog duda
Lingonberry
Poznate i kao kravlje, lingonberry se može naći u sjevernoj Europi i Sjevernoj Americi. Pikantno voće često se miješa sa šećerom kako bi se napravio džem koji je obiluje puno hranjivih sastojaka.
Recept za probati: raženi kruh od lingonberry
Goji
Prelazite preko kelja - ova superhrana (ili, super voće!), Visoki je izvor antioksidansa i koristi se u kineskoj medicini već godinama. Goji bobice obično se jedu sirove ili suhe.
Recept za probati: Goji Berry Lime Smoothie
sjevernoamerička borovnica
Osim što nas podsjeća na jednu od naših najdražih knjiga o djetinjstvu, volimo kuhati s ovom bobicom koja može biti crvena, ljubičasta ili plava. Iako se ponekad brkaju s borovnicama, hrenovke imaju primjetno različit okus koji može biti u rasponu od slatkog do pikantnog.
Recept za probati: Huckberryberry krem sirove mini torte
Juneberry
Ako se u junu ili srpnju nađete na području Velikih jezera, pripazite na ove bobice, koje se također ponekad brkaju s borovnicama. Tvoj je okus sličan slatkim crnim trešnjama, ali s okusom badema okusa pomiješan.
Recept za probati: Saskatoon Berry Tart
Crvena ili crna ribizla
Uobičajene u francuskim jelima, ove bobice mogu biti ukusna zamjena za borovnice.
Recept za probati: Crvena ribizla Mazarin Tart
Sljedećih 25 recepata za desert koji se jednostavno serviraju u staklenkama
