Kuhinjske škare treba skladištiti na mjestu koje štiti njihove oštrice.
Kuhinjske škare su škare dizajnirane za obavljanje raznih poslova vezanih uz kuhanje - od otvaranja vrećice smrznutog graška do rezanja ribljih kostiju. Možete birati između osnovnih modela dizajniranih da nadopunjuju vaše kuhinjske pribor za jelo i teških modela koji su dovoljno čvrsti da mogu narezati limenke ili ukloniti uske poklopce iz boca i staklenki.
Shear Construction
Kuhinjske škare imaju predimenzionirane ručke presvučene teksturiranom gumom ili plastikom kako bi kuharice prianjale bez klizanja i maksimalnu kontrolu nad rezanjem. Oštrice škare često su urezane za lakše rezanje zglobova i kostiju peradi. Unutarnja kugla ručica može prikazivati zube koji mogu čvrsto ukloniti poklopce s vijcima za uklanjanje i glavicu ispupčenog uijaka kako bi se uklonili vrhovi iz staklenki i boca. Oštrice na kuhinjskim škarama obično su šire od uobičajenih škara i izrađene su od nehrđajućeg čelika ili aluminija. Mnoge oštrice su odvojive kako bi se olakšalo čišćenje i oštrenje.
Uobičajene uporabe
Kuhinjske škare trebale bi se lako sjeći kroz pileće kosti srednje i srednje veličine i uredno prorezati obje strane kralježnice ili ovratnik svježe cijele ribe radi lakšeg uklanjanja. Kvalitetne kuhinjske škare lako mogu ukloniti trnovite vrhove svježih artičoka. Svoje škare možete koristiti za rezanje svježeg bilja izravno u tavu ili zdjelu salate - što je daleko lakše od sjeckanja nožem, eliminirajući potrebu za daskom za rezanje. Dobar par makaza također je koristan za otvaranje vrećica čipsa, šišanje kupona ili rezanje oznaka za dokaz o kupovini s kartonske hrane.
Atipične aplikacije
Pizzu s tankom koricom možete brzo izrezati na kriške koristeći kuhinjske škare. Oni savršeno usitnjuju djelomično smrznutu slaninu za prženje ili kuhanu slaninu u sitne komade za salate i garniture. Umjesto da cijele rajčice konzervirate na dasci za rezanje i pirjate sok na pulta i zidove, stavite kuhinjske reznice u limenku i režite rajčicu bez nereda. Jednostavno uklonite mrežicu s pečenja kuhinjskim škarama, umjesto da zasmetate svoje kuhinjske noževe zadatkom. Koristite kuhinjske škare za lomljenje kandži i školjki od rakova i jastoga. Krajeve svježeg cvijeća narežite na svoje kuhinjske škare prije nego što ih složite u vazu s vodom.
Čišćenje i održavanje
Kuhinjske škare temeljito operite ručno nakon svake upotrebe kako biste spriječili nakupljanje bakterija. Temperatura perilice posuđa smanjuje noževe i može ugroziti integritet plastičnih ili gumenih hvataljaka. Ako škare imaju oštrice koje se ne mogu nazubiti, oštrite ih istim alatom koji koristite na noževima ili koristite posebnu oštrilicu za održavanje zaobljenih ivica. Makare čuvajte odvojeno od ostalog pribora kako bi oštrice bile oštre i bez čupanja.
