Ako ove klasične kekse narežete za centimetar veći i pospite ih granuliranim ili smeđim šećerom, napravit će ukusne pogačice za zrele bobice ili svježe voće.
Cal / Serv: 186 Prinosi: 10 sastojaka 2 c. svestrano brašno 1 žlica. prašak za pecivo 1/2 žlice. soda bikarbona 1 tsp. sol 1/2 c. maslac 1 1/4 c. Upute za pavlaku- Zagrijte pećnicu na 425 stupnjeva F. U veliku zdjelu prosijte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol. Pomoću miksera za pecivo, prste ili 2 noža režite na maslacu dok smjesa ne nalikuje krušnom jelu. Viljuškom miješajte pjenjačom dok smjesa ne stvori grubu kuglu.
- Na lagano pobrašnjenoj površini tijesto nježno mijesite 6 ili 7 puta. Rolarom razvaljajte tijesto u krug debljine 1/2 inča. Upotrijebite 2-inčni okrugli rezač za biskvit kako biste izrezali kekse. Skupite ostatke i ponavljajte dok se cijelo tijesto ne potroši. Stavite kekse veličine 1 inč na nepremazan lim za pečenje. Pecite dok lagano ne porumeni - 12 do 14 minuta. Poslužite toplo.
