Blag kuskus pruža dom za aromatičan origano-limunov preljev. Radi jednostavnosti, napravite ovu ljetnu salatu prije vremena kako biste imali pri ruci lagane obroke. Bolje postaje samo s godinama.
Cal / Serv: 278 Prinosi: 8 sastojaka Limunsko-origano preljev: 1/4 c. limunov sok 1/4 c. ekstra djevičansko maslinovo ulje 1 češanj češnjaka 1 žlica. nasjeckani svježi lišće origana 1/2 žličice. mljeveni crni papar 1/4 žlice. sol Kuskusna salata: 2 c. vode 1 žlica. maslac 1/4 žlice. sol 1 1/2 c. obični kuskus 1/2 mali crveni luk 1/2 c. koštice maslina Kalamata c. zdrobljeni feta sir c. zlatne grožđice 1/4 c. svježi listopadni peršin peršin 1/4 c. tostirani pinjoli Tanke trakice limunove kore (neobavezno) Smjerovi- Pripremite origano-limunski preljev: U maloj zdjeli umutite limunov sok, maslinovo ulje, češnjak, origano, papar i sol. Pokrijte i stavite na stranu.
- U velikoj zdjeli za posluživanje kombinirajte kuskus, masline, fetu, grožđice, peršin i pinjole. Umiješajte preljev i bacite. Po želji ukrasite trakicama limunove kore.
