Odmaknite se od paketa luka od juhe - ne treba vam. Imam nešto još bolje za tebe. Slatkost karameliziranog luka, zajedno s dva-dva punkta oba luka u prahu i sušenog luka, savršeno balansira kremasto vrhnje i krem sir. Ali moram vas upozoriti, možda želite pojesti cijelu zdjelu sami, to je dobro.
Stvari koje će vam trebati
- 1 veliki slatki luk (poput Walla Walla, Maui, Vidalla), nasjeckan
- 1 žlica maslinovog ulja
- 16 unce kiselog vrhnja (pune masnoće)
- 8 unci krem sira, omekšao
- 2 žlice suhog mljevenog luka
- 2 žličice luka u prahu
- 1/2 žličice češnjaka u prahu
- 1 žličica soli
- 2 žlice nasjeckanog peršina
1. korak: Dodajte maslinovo ulje i nasjeckani luk u tavu za umak na srednje jakoj vatri.
Korak 2: Kuhajte na srednje jakoj vatri dok se karamelizira, oko 45 minuta.
Korak 3: Umutite krem sir i naribajte.
Upotrebom miksera ili procesora za hranu dok se dobro ne sjedine.
4. korak: Umiješajte preostale sastojke.
Hladiti u hladnjaku do gotove upotrebe.
Savjet
Učinite to prije vremena! Sljedeći dan je još bolje, ne boj se stići dan ili čak dva unaprijed.
