Ova salata od srdačnog zimskog zelenila uljepšava se svježim preljevom od limuna i hrskavim orasima.
Cal / Serv: 307 Prinosi: 6 Pripremno vrijeme: 0 sati 15 min Ukupno vrijeme: 0 sati 15 min Sastojci 1/4 c. maslinovo ulje 2 žlice. maslinovo ulje 3 žlice. Jabučni ocat 1 1/2 žlice. Meyer limunov sok 1 1/2 žlice. Med 1 1/2 žlice. Dijon senf 1 1/2 žličice. soli 1 1/2 žličice. Svježe mljevena paprika 1 grozd zeleno gorušica 1 hrpica duguljasti blitva 1 mali crveni luk 1 c. orasi Upute- U maloj zdjeli umutite prvih sedam sastojaka i stavite na stranu.
- U veliku zdjelu bacite gorčičasto zelje, dugi sir, i luk s 1/4 šalice rezerviranog vinaigreta. Podijelite na šest tanjura. Pospite orasima i poslužite s ostatkom vinaigrete sa strane.
