https://eurek-art.com
Slider Image

Popis australskih osnovnih namirnica

2021

Australijska mesna pita

Australci uživaju u raznim namirnicama. Pored toga, sve se više povećava interes za hranu koju su starije autohtone populacije Aborigina dobivale iz prirode. Hrana koju uzimaju iz različitih etničkih grupa nude i razne vrste, ali nekoliko je vrsta ostalo ugrađeno u kulturnu kuhinju zemlje kao prave ikone hrane u Australiji.

Bush Tucker

Bush Tucker je hrana sa kopna i prirodno stanište prašume. Smatra se izvornom hranom australskih plemenskih plemena. Uz stalke poput guštera ili velike ličinke grbavih grozdova, stanovništvo koje ne dobiva aboridžinu ne jede većinu ove hrane. Međutim, neki avanturističniji Australci uživaju u blažim verzijama jela iz grmlja. Na primjer, neki restorani diljem Australije sada poslužuju meso krokodila i klokana. Ostalo se koristi hrana od bučinog tukera, na primjer, voće se koristi za pravljenje džemova.

Vegemite

Cyril P Callister, prehrambeni tehnolog stvorio je Vegemite 1922. Razvijeni iz kvasca preostalog nakon prerade piva, Australci jedu Vegemite kao namaz za kruh. Osim toga, kuhari koriste Vegemite kako bi dodali okus svojim jelima. Izvorno je bila hrana bogata soli. Međutim, udio soli od tada je smanjen. Sada s manje soli i puno B vitamina i niacina, većina Australaca smatra ga zdravim i ukusnim.

Lamington kolač

Lamington kolač, ili Lemington kako ga se ponekad naziva, omiljena je pustinja Australaca. Postoji nekoliko priča o tome kako je nastao kolač. Jedno je uvjerenje da je lord Lamington, bivši guverner Queenslanda, pridonio imenu torte jer su nalikovali šeširima koji je nosio. Prije 1910. kolač je bio jedan kolač redovite veličine. Od tada se izrađuju i verzije veličine zalogaja. Sama torta sastoji se od četverokutne spužvaste torte, prekrivene čokoladom koja je zauzvrat prekrivena kokosom. Ne samo da je omiljena pustinja, kolač se toliko svidio da Australci, posebno dobrotvorne skupine, slave tortu 21. srpnja svake godine. Dobrotvorne organizacije ovaj dan nazvan "Nacionalni Lamington dan" prodaju kolače kako bi prikupile sredstva za svoju dobrotvornu pomoć.

Mesna pita

Prema australskom Ministarstvu vanjskih poslova i trgovine, Australci konzumiraju oko 260 milijuna mesnih pita godišnje. Napunjena pita sa kratkom koricom promjera je 15 cm i punjena je mesom i ribanicom. Sajmovi, festivali i bilo koje mjesto okupljaju se mnoštvom ponuda torti za prodaju, obično uz kečap.

Kako čuvati pidžamu u ormaru

Kako čuvati pidžamu u ormaru

10 očaravajućih fotografija napuštenog tržnog centra

10 očaravajućih fotografija napuštenog tržnog centra

Grejpfrut ranč vode

Grejpfrut ranč vode