Jednostavna napitak od votke, piva od đumbira i soka od limete, moskovske mule već je neko vrijeme bijesan (vidjeli smo mini, divovske i sezonske okrete). Veliki dio hypea može se pripisati lijepim bakrenim krigle u kojima se tradicionalno poslužuju. Ali ispada da bi i sama stvar koja koktel čini tako posebnom mogla dovesti u opasnost.
Odjel za alkoholna pića u Iowa upravo je izdao savjetodavni bilten u kojem objašnjava da se država pridružila drugima u usvajanju FDA Kodeksa o hrani, koji kaže da se "bakar i legure bakra poput mjedi ne smiju koristiti u kontaktu s hranom koja ima pH ispod 6 poput octa, voćnog soka ili vina. "
Budući da pH standardnog moskovskog mula padne znatno ispod 6, pojašnjava bilten, bakar se može ispustiti u napitak, što može rezultirati trovanjem hranom.
Ali još uvijek ima nade za vaše omiljeno piće: "Bakrene krigle obložene unutarnjim dijelom s drugim metalom, poput nikla ili nehrđajućeg čelika, dopušteno je koristiti i široko su dostupne", pojasnio je odjel za alkoholna pića Iowa.
Uf! A sada, dvaput provjerite kod proizvođača krigle. A ako ste na tržištu sami, potražite podstavljene opcije, poput ovog od četiri za 35 dolara!
KUPITE SADA: Krupne bakrene moskovske krilatice (35 USD za set od 4; amazon.com)
(h / t: Des Moines registar )
Pridružite nam se na našim sajmovima Country Living , koji se održavaju u Nashvilleu , Rhinebeck-u , Columbusu i Atlanti , gdje ćete pronaći 200+ dobavljača, demonstracija kuhanja i zanata, te izvrsnu hranu. Posjetite stellashows.com da biste kupili ulaznice unaprijed.
