https://eurek-art.com
Slider Image

Kako Truss Cornish Hen

2020

Kornjaška kokoš od divljači prekrivena slaninom čini ugodnu nedjeljnu večeru.

Kokošje divljači su jeftin način da se dobro jede. Jednostavna za kuhanje, kornišanska kokoš kompatibilna je s raznim prilozima. Pečenje kornišanske kokoši standardni je način kuhanja. Ako želite da kokoš zadrži svoj oblik i ostane sočan tijekom cijelog, trljanje je neophodno.

Stvari koje će vam trebati

  • Mesarska vrpca
  • Nož ili škare

Stavite Cornish kokoš na dasku za rezanje s grudima prema gore i repom usmjerenim prema vama.

Uzmite komad mesarske žice dužine oko 2 metra i srednji dio vrpce držite ispod krajeva nogu na kojima se pokazuje kost. Na oba kraja imat ćete vrlo dugačak repni niz.

Namotajte niz gore i oko dvije pileće noge na zarezu između kraja kosti i tamo gdje započinje meatierni dio.

Prekrižite konce, kao da vezujete cipelu i čvrsto povucite.

Vratite krajeve struna natrag preko kokošima tako da se križaju tik ispod dojke i omotaju niz oko baze krila.

Čvrsto povucite uzicu ispod oba krila i svežite niz preko prsa kokoš. Čvor ili luk dobro djeluju.

Građevinski kodovi za balkonske ograde

Građevinski kodovi za balkonske ograde

Ideje za poklon za 17. rođendan

Ideje za poklon za 17. rođendan

25 tužnih seoskih pjesama za slušanje kad se osjećaš plavo

25 tužnih seoskih pjesama za slušanje kad se osjećaš plavo