Ništa se ne može usporediti s domaćim sladoledom, iako ga praviti ispočetka može biti dugotrajan proces. Ovaj lagani sladoled bez brašna savršeno je rješenje za one koji žele uživati u domaćem sladoledu, ali nemaju vremena ili materijala potrebnih za izradu tradicionalne verzije. Ovaj je recept izuzetno svestran, pa zamijenite drobljene kolačiće za još jedan okus po vašem izboru!
Stvari koje će vam trebati
1 šalica zdrobljenih Oreo kolačića, otprilike 9-10 kolačića
2 šalice teške šlag
Kondenzirano mlijeko od 14 oz (1)
1 1/4 žličice čistog ekstrakta vanilije
Žica za miješanje ili stojeći mikser
Lopatica
2 velike zdjele
Tava s kruhom veličine 9 x 5 inča ili drugim spremnikom jednake veličine
Zamotavanje od plastike
Korak 1
U veliku zdjelu dodajte tešku kremu i tucite dok se ne stvore kruti vrhovi. Staviti na stranu.
Korak 2
U drugu veliku zdjelu dodajte kondenzirano mlijeko i ekstrakt vanilije. Miješajte dok se ne sjedini.
3. korak
U kondenzirano mlijeko dodajte malu količinu šlaga. Lopaticom počnite ugurati šlag u kondenzirano mlijeko. Kad se sjedini, lagano umiješajte preostali šlag.
4. korak
U smjesu nježno preklopite zdrobljene kolačiće.
5. korak
Izlijte smjesu u teglu za kruh ili jednaku veličinu te čvrsto pokrijte plastičnom folijom. Kad prekrivate sladoled, pripazite da sloj plastične omotače dotakne sladoled. Sladoled stavite u zamrzivač do krutine, oko 6 sati, ali najbolje preko noći.
Savjet
Ako sloj plastične ovojnice dodiruje sladoled, spriječit će kristalizaciju.
Korak 6
Izvadite sladoled iz zamrzivača i ostavite ga na sobnoj temperaturi nekoliko minuta prije posluživanja. Jednom kada sladoled malo omekša, procijedite i uživajte.
6. korak
