https://eurek-art.com
Slider Image

Koliko dugo kuhati lazanje u konvekcijskoj pećnici?

2020

Konvekcijske pećnice brže kuhaju hranu aktivnim strujanjem vrućeg zraka oko posude za pečenje. Umjesto da spalite donji sloj lazanje, kao što je uobičajeno za uobičajene pećnice, konvekcijske peći hranu ravnomjernije zagrijavaju. Svi recepti dizajnirani za konvencionalne pećnice trebaju neka podešavanja konvekcijske pećnice za sprečavanje prekuhavanja. (Pogledajte referencu 1.)

Ispitajte recept za vrstu pećnice

Utvrdite treba li recept konvekciju ili uobičajenu pećnicu. Konvekcijske peći obično kuhaju hranu za manje vremena. Pogledajte Resurs 1 za recept za lazanje s konvekcijskom pećnicom, za koji je potrebno samo 35 minuta pečenja, a ne 45 potrebnih iz uobičajene pećnice.

Podesite temperaturu pećnice

Ako je recept dizajniran za uobičajenu pećnicu, smanjite temperaturu konvekcijske pećnice za 25 stupnjeva F. Konvekcijske peći također će trebati 25 posto manje vremena kuhanja (vidi referencu 2). Recept za lazanje, za koji je potrebno 60 minuta u uobičajenoj pećnici, u konvekcijskoj pećnici može biti spreman za samo 45 minuta. (Lazanje, kada je spremno, bit će vruće i mjehuriće, a sir se otopio.)

Za dulje kuhanje poklopite lazanje

Ako lazanje treba peći u konvekcijskoj pećnici 45 minuta ili više, tava će trebati biti pokrivena za prvu polovicu kuhanja. To sprječava isušivanje lazanje. Uklonite poklopac tijekom posljednje polovice kuhanja kako bi se vrh smeđe smirio, a sir otopio. (Pogledajte referencu 3.)

Rižoto s kukuruzom i pečenom paprikom

Rižoto s kukuruzom i pečenom paprikom

Za najnoviji vrtlarski trend razmislite izvan (cvjetnog) okvira

Za najnoviji vrtlarski trend razmislite izvan (cvjetnog) okvira

Kako voditi nagradu za večernju nagradu za vrata

Kako voditi nagradu za večernju nagradu za vrata