Paprike Aji dulce počinju zelene, ali stare do narančaste.
Paprika Aji dulce (Capsicum chinense) dolazi iz Portorika, gdje su važan dio domaće kuhinje. Ovi habanero rođaci rastu u istom obliku poput kapule i imaju isti okus dima kao njihovi začinjeni rođaci, ali kvalificiraju se kao slatke paprike s nedostatkom vatre. Sazrijevaju svijetlo zelene, ali s godinama postaju crvene i narančaste. Paprici Aji dulce potrebna su topla ljeta, bogato tlo i odgovarajuća vlaga. Uzgoj ih u loncima drži ih pokretnim i u kući radi zaštite.
Stvari koje će vam trebati
- lonci
- Lonac tla
- Organski kompost
- Tresetnica
- perlit
- gnojivo
- Škare
Koristite posude promjera 12 inča s otvorima za drenažu za biljke paprike, kojima treba dovoljno prostora za njihovo lišće i korijenski sustav. Idealne posude mjere najmanje 6 inča duboko za drenažu i rast korijena.
Pomiješajte bogato, rastresito tlo za posuđe s 1 dijelom komercijalnog tla za posipanje sa po jednim dijelom tresetne mahovine, organskim kompostom i perlitom. Paprika ne može uzgojiti ili roditi zdravo voće u siromašnom ili gustom tlu. Dodajte 5-10-10 ili 8-16-16 gnojiva sa sporim otpuštanjem za dugotrajnu prehranu.
Pomiješajte bogato, rastresito tlo za posuđe s 1 dijelom komercijalnog tla za posipanje sa po jednim dijelom tresetne mahovine, organskim kompostom i perlitom. Paprika ne može uzgojiti ili roditi zdravo voće u siromašnom ili gustom tlu. Dodajte 5-10-10 ili 8-16-16 gnojiva sa sporim otpuštanjem za dugotrajnu prehranu.
Posadite sjemenke paprike Aji dulce duboke 1/2 inča, s jednim sjemenkama po 12-inčnom loncu. Zalijevajte tlo s 2 inča vode. Upotrebom zalijevanja izbjegavate istiskivanje sjemena paprike u tlo.
Zalijevajte paprike dva inča vode svaki tjedan kako biste održali vlažnost tla. Dajte im 12-12-12 gnojiva kad postanu prvi plodovi. Držite gnojivo izvan lišća jer će ga sagorjeti.
Berite paprike na datum njihova sazrijevanja. Izrežite mlade zelene paprike za blaži okus ili ostavite paprike na biljci da sazriju do crvene i narančaste boje za jači okus. Za rezanje paprika iz biljke koristite škare. Izvlačenje paprike može oštetiti biljku.
Savjeti i upozorenja
- Paprici aji dulce je potrebno barem 90 dana uzgoja da bi urodili plodom.
- Dušikova gnojiva u ranoj sezoni potiču rast lišća, ali oštećuju voćni set i rast.
- Nedostatak vode ili hranjivih tvari uzrokuje da biljke paprike proizvode male, izuzetno ljute paprike.
