Smeđi šećer ima drugačiju težinu od bijelog šećera.
Pečenje može biti teško, posebno ako vam nedostaju odgovarajući mjerni alati. Međutim, težina u unci može se pretvoriti u mjerenja čaša putem poznatih faktora pretvorbe. Šećer može biti teško pretvoriti, jer različite vrste šećera, poput bijelog ili granuliranog, smeđeg i praškastog ili slastičarskog šećera, imaju težine koje se međusobno razlikuju, a ista vrsta šećera može različito težiti u različitim stanjima. Poznavanje različitih faktora pretvorbe za vrste šećera može vam pomoći pretvoriti težinu šećera u unci u mjerenja šalice.
Pomnožite težinu granuliranog šećera i pakiranog svijetlog i smeđeg šećera u unci s 0, 140625 da biste dobili broj šalica. Na primjer, 8 oz. pomnoženo sa 0, 140625 jednak je 1, 125 šalica.
Pomnožite težinu lagano pakiranog svijetlo ili tamno smeđeg šećera s 0, 211 da biste dobili količinu u šalicama. Na primjer, količina od 5 oz pomnožena sa 0, 211 jednaka je 1.055 šalica.
Pomnožite težinu šećera u prahu u unci s 0, 25 da biste dobili količinu u šalicama. Na primjer, ako je težina 6 oz., 6 pomnoženo s 0, 25 jednak je 1, 5 šalica.
Pomnožite težinu prosijanog šećera u prahu u unci s 0, 28125 da biste dobili količinu u šalicama. Na primjer, ako je težina 4 oz, 4 pomnoženo sa 0, 28125 jednak je 1, 125 šalica.
