Savršen završni dodir juhama, garniturama pružaju boju, teksturni kontrast i prasak svježeg ukusa. Naša pire od karfiola dodaje novu dimenziju rogoznoj juhi od roštilja.
Cal / Serv: 42 Prinosi: 6 Sastojci 1 glava rumena zelena salata 2 žlice. maslinovo ulje 1 češanj češnjaka 1 žličica. pahuljice crvene paprike 1/4 žlice. soli 1/2 žlice. svježe mljeveni papar 3/4 žlice. limunov sok 1 qt. Pileći juha s niskim natrijevim udjelom cvjetače od cvjetače- Pripremite romaine: Grill zagrijati na srednje jakoj vatri. Odvojite, operite i osušite listove rumena. Kombinirajte romaine s maslinovim uljem, češnjakom, pahuljicama crvene paprike, soli i 1/4 žličice papra. Roštilj se neprestano okreće dok ne provri - oko 5 minuta. Skinite sa roštilja i ostavite da se ohladi. Stavite romain i 1/4 čajne žličice limunovog soka u zdjelu posuđa za kuhanje hrane opremljenu metalnom lopaticom i procedite 1 minutu.
- Napravite juhu: Luk, preostali limunov sok i preostali papar prokuhajte. Dodajte rumunski pire i vratite kuhati. Poslužite odmah s našom pireom od karfiola.
