Ova hrskava salata dobiva proteinski poticaj od piletine rotisserie.
Prinosi: 4 Vrijeme pripreme: 0 sati 30 min Ukupno vrijeme: 0 sati 30 min Sastojci 1/3 hljeba ciabatta, izrezati na kocke od 1 inča 3 žlice. maslinovo ulje 2 češnja češnjaka, mljevena košer sol i svježe mljeveni crni papar 1/2 ž. dječje dugin mrkve, prepolovljeno po dužini 6 c. izrezana mala gem ili rumunska zelena salata 2 c. isjeckana rotisserie piletina 1 c. kuhani svježi ili smrznuti grašak 1 mala luk od komorača, prepolovljena, krupno narezana i tanko narezana gorčica-chive vinagreta 1/3 hljeba ciabatta, izrezana na kockice od 1 inča 3 žlice. maslinovo ulje 2 češnja češnjaka, mljevena košer sol i svježe mljeveni crni papar 1/2 ž. dječje dugin mrkve, prepolovljeno po dužini 6 c. izrezana mala gem ili rumunska zelena salata 2 c. isjeckana rotisserie piletina 1 c. kuhani svježi ili smrznuti grašak 1 mala sjemenka komorača, prepolovljena, jezgra i tanko narezani senf vinjagreta- Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Na papir za pečenje bacite zajedno kruh, ulje i češnjak. Začinite solju i paprom. Pecite, miješajući jednom, do zlatno smeđe i hrskave boje, 10 do 12 minuta.
- Mrkvu kuhajte u kipućoj slanoj vodi u srednjoj posudi na jakoj vatri do hmeljavog okusa, 2 do 3 minute. Ocijedite i pirjajte pod hladnom vodom dok se ohladi.
- U zdjelu lagano bacite zelenu salatu, isjeckanu piletinu, grašak, komorač, krutone, mrkvu i vinjegre. Začinite solju i paprom
- Da biste napravili vinograf od senfa, umutite ¼ šalice maslinovog ulja, 2 žlice bijelog balzamičnog octa, 1 ½ kašike nasjeckanog svježeg luka, ½ mljevenog sitnog šalotka, 1 ½ žličice dijon senfa i 1 žličicu šećera. Začinite solju i svježe mljevenim crnim paprom.
