Divlja riža i marelice daju klasičnom nadjevu slatki okret.
Prinosi: 8 Vrijeme pripreme: 0 sati 30 min. Ukupno vrijeme: 1 sat 25 minuta Sastojci 10 žlica. nesoljeni maslac, plus još za posudu za pečenje 1 6 oz. paket divlja riža 10 oz. kruh od kiselog tijesta, narezani 1 luk, sjeckana 3 rebra celera, 2 režnja češnjaka, nasjeckani 1/4 c. Sjeckani peršin 2 žlice. nasjeckane kadulje 1 žlica. nasjeckani timijan Košer sol crni papar 1 c. pečeni orasi, sjeckani 2 c. pileća zaliha 1 c. nasjeckane suhe marelice Smjer- Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F. Maslac namastite na 3 posude za pečenje.
- Kuhajte rižu prema uputama na pakiranju. Tost kruh na limu za pečenje dok se ne osuši, 12 do 14 minuta.
- U međuvremenu rastopite maslac u velikom loncu na srednje jakoj vatri. Dodajte luk, celer i češnjak i kuhajte, povremeno miješajući, dok ne omekša 8 do 10 minuta. Dodajte marelice, peršin, kadulju i timijan i kuhajte, miješajući, dok ne postanu mirisne, 1 do 2 minute. Začinite solju i paprom.
- Umiješajte rižu, kruh i orahe. Umiješajte čađu dok ne navlažite. Prebacite u pripremljeni lim za pečenje. Pecite do zlatne boje, 35 do 40 minuta.
