Kad je riječ o hrani tijekom kampiranja, vaš je cilj ostati hladan, organiziran, suh i netaknut, bez masovnog topljenja leda do 3. dana. I ne zaboravite da je donošenje
dva hladnjaka - jedan za hranu i jedan za piće - idealan je ako imate prostora. Evo kako spakirati hladnjak poput stručnjaka, navode urednici nove knjige Camp Sunset .
1. Držite sve hladno.
Napravite blokove leda (Traju duže od kockica). Najmanje 24 sata unaprijed stavite dva do tri velika (8 do 10 inča) pakovanja za led, kao što je Arctic Ice, u zamrzivač. Ili napunite dvije mekane Nalgene kantine od 96 g, tri četvrtine pune vodom (da ostavite prostora za širenje) i zamrznite.
Prehladite hranu i piće. To pomaže ledu da ostane hladan. Zamrznite meso u marinadama, a morski plodovi pakirajte smrznuti. Ponašat će se kao dodatni led u hladnjaku i zadržati se duže.
2. Spakirajte se poput dječaka iz torbe - ili djevojčice.
Stavite krhke stvari na vrh. Razmislite o jajima, salati i bilju.
Stavite slobodne predmete u plastičnu torbu. Ovo je mjesto za jogurte, onu staklenku začina s kečapom, vrećice mesa i sireva i sve što ne želite izgubiti u ledu. Zapnite tote poklopcem.
Stavite blokove leda na dno hladnjaka. I drugi teški predmeti, poput mesa smrznutog u marinadi, i kutije s narezanim voćem, idu na dnu.
Ispunite prazna mjesta. Izbacite kockice leda u hladnjak da biste popunili razmake između predmeta.
3. Uštedite prostor.
Uklonite višak ambalaže. Izrežite kartonsku kutiju na pola ako vam treba samo šest jaja. Slaninu zapecite u plastičnoj vrećici, ali svaki karton ostavite iza sebe. Stavite jednu kockicu maslaca u malu posudu, ako će to biti dovoljno. Ispunite praznu staklenku začina kečapom da ne donesete cijelu bocu. Shvaćate ideju.
Predpripremite proizvode. Operite salatu i bilje, a zatim zamotajte u papirnate ručnike i plastičnu vrećicu. Ogulite i nasjeckajte krupno voće poput ananasa i dinje, narežite papriku na trakice i pakirajte u posude.
4. Hranu držite organiziranom i suhom.
Meso, sireve i jaja zatvorite u plastične vrećice. Hrana će ostati suha čak i kad se led malo otopi. (Ali budite sigurni da ova i sva visoko pokvarljiva hrana, poput majopa, ostanu vrlo hladna.)
Označi sve. Kontejneri označeni trakom za maskiranje i Sharpieem znače da si obitelj može pomoći u druženju u visećem položaju.
5. Držite hladnjak u hladu.
Led će trajati dvostruko duže ako postavite hladnjake u hladu kad jednom budete u kampu.
Želite još pametnih trikova s kampiranjem? U kampu Sunset : Moderni vodič za kampove na otvorenom (Oxmoor House; 24. svibnja 2016.) naći ćete praktične kontrolne liste, jasne upute i bitne savjete o odabiru ispravnog prijenosnika, postavljanju kampa, bavljenju lokalnim životinje i još mnogo toga.
