S manje od 20 centi po komšiluku, skromno jaje glavni je igrač u svemu, od suffléa do crème brûlée do mayoa. Plus: naučite naše tehnike kuhanja savršenog jajeta.
Opterećeni sendviči za doručak s paštetama od koromača od zelena sjemenki
Kobasica, jaje, rajčica i peršin upleteni su između dva zrnasta komada teksaškog tosta - savršenstvo.
Alati koji će vam trebati : Velika tava od nonstick-a (28 USD, amazon.com)
Jaje s parmezanom
Jedino što je bolje od tradicionalnog jajeta u rupi? Dodavanje malo parme.
Proljetno povrće, šunka i kozji sir Frittata
Svježe povrće čini ovu frittatu dodatnim doručkom tijekom proljetnih mjeseci.
Alat koji će vam trebati: 10-inčna tava (18 USD, amazon.com)
POVEZANO: 10 ukusnih recepata od kasike jaja
Kobasice s jajima
Ako ovi brodovi za jaja s kobasicama nisu jedna od najukusnijih stvari koje ste ikada vidjeli, ne znamo što je.
Recept potražite na žlicu vilice slanine.
Deviled Jaja sa starim zaljevima škampi
Ova kremasta odstupljena jaja, začinjena začinom Old Bay i kiseli škampi, lako se prave i impresioniraju.
Alati koji će vam trebati : Procesor za hranu (30 USD, amazon.com)
Sendviči s lukom od jaja-salate i karameliziranim lukom
Nema ništa o ovom omiljenom ručku, nadograđenom svježim majonezom, maslačnom bibb salatom i polako kuhanim slatkim lukom.
Sjajna ideja: Želite li svaki put savršeno kuhana jaja? Stavite ih u lonac s hladnom vodom i dovedite do vrenja. Skinite s vatre, poklopite i pričekajte 12 minuta prije pilinga.
Alati koji će vam trebati : Velika tava od nonstick-a (28 USD, amazon.com)
Španjolska tortilja s manchegom i zelenim maslinama
Gusta s lukom, krumpirom, maslinama i sirom, ovo domaće čudo na jednom tavanu nalazi se na mjestu doručka, ručka ili večere. Poslužite ga vruće ili na sobnoj temperaturi, narezano na klinove.
Juha od rezanci s jajima
Upotrijebite brzi kuhani ramen i kupljeni pileći goveđi juh da biste na stolu na trenutak dobili ovu srdačnu predstavu klasika kineskog restorana. Kolačići Fortune fakultativni.
Salata Huevos RancherosSjajno prženo jaje sa strane okrenuto je na ovoj jugozapadnoj salati s freskom Queso, cilantro i slinom crnog crnog graha i rajčice.
Kava Crème Brûlée
Da biste stvorili školjku s potpisom koja prekriva ovaj kremasti, kava umočen u kavu, pospite smeđim šećerom i dinstajte dok ne postane mjehurast i tamnosmeđi.
Alat koji će vam trebati: velika tava za pečenje (16 USD, amazon.com), Ramekins (12 USD za 6, amazon.com)
Havarti Soufflé s škampima i koparima
Bijela jaja, tučena u krute vrhove, daju ovom ukusnom glavnom jelu nebeski potkrovlje; sir, svježi kopar i pečene paprike pružaju neodoljiv okus. Uz to, posluživanje ima samo 374 ozbiljno vrijednih kalorija.
Vrhunska domaća majoneza
Stavite ukusni zavoj na ovaj voljeni začin odabirom jedne od ovih živahnih varijacija.
1. Svježa biljka: U nju stavite 1½ žlice nasjeckanog peršina, 2 žličice nasjeckanog pekmeza i 1 žličicu nasjeckanog timijana.
2. Caper-Dijon: Dodajte ¼ šalice ocijeđene, nasjeckane kapre i 1 žlicu Dijon senfa.
3. Hren: Umiješajte ¼ šalice svježe mljevenog (ili dreniranog pripremljenog) hrena, 2 žličice svježeg limunovog soka, ¾ žličice Worcestershire umaka i ½ čajne žličice svježe mljevenog papra.
4. Chili-limeta: Pomiješajte u 1½ žlice svježeg soka limete, 1 žlici soka limete i 2 žličice meda i umaka od čilija.
5. Luk-luk : kombinirajte s 3 sitno nasjeckane kriške kuhane slanine i 1½ žlice nasjeckanih vlasaca.
Pečena jaja sa špinatom i rajčicom
Ukusno i srdačno jelo za doručak ili doručak (ili čak jednostavna večera) svakako zadivi.
Jaja s ljutinom
Da biste napravili lepršana umešana jaja, kuhajte na laganoj vatri u maloj količini maslaca ili ekstra djevičanskog maslinovog ulja; nježno promiješajte lopaticom otpornom na toplinu za meke skute.
Lagana tjestenina od smočnice
Brza i jednostavna tjestenina počinje s osnovnim sastojcima, poput gljiva, luka i crvene paprike. Žumanjke umutiti sa sastojcima i zagrijati ih prije posluživanja za glaziranje tjestenine bogatog, kremastog ukusa. Završite s posipom mirisnog, orašanog sira.
Challah kruh
Uljepljen u sjajni zlatni žumanjk složenu je dubinu okusa, idealan je za završnu obradu. Jaja daju hlebu halaha karakterističnu zlatnu boju iznutra i izvana.
Kuvana jaja sa okusima tunizije
Ova bakalara jaja se odlikuju slatkim okusom zahvaljujući kobasici Merguez.
Jaje-u-rupa
Ova ljepotica otvorena u jednom započinje gustom kriškom maslaca s briošom. Najnovija jaja će biti centrirana, zlatni žumanjci i najbolji okus. Umočite u džem jaje i kuhajte dok kruh ne bude tostiran i jaje je postavljeno. Uparite s slaninom ili pečenom rajčicom.
Bedeviled Jaja
Revidirali smo ovo omiljeno izletište dodavanjem dodira bliskoistočnih začina i korijandera. Cayenne papar i dodatak ljutog umaka daju tim jajima dodatni udarac.
Sirne kaše i kukuruzni puding
Ovaj pire od sira s grizom ukusan je južnjački favorit.
Pesto-Ricotta pita
Krupno nasjeckani pesto i kremasta ricotta kombiniraju se u pahuljastoj kore od filovog tijesta.
Više ideja za jaja
* Pospanu salatu pospite razmućenim tvrdo kuhanim jajetom i svježim začinskim biljem.
* Juhu obogatite sirovim jajetom, prelijte u pileći juhu i kuhajte u niti. Neposredno prije posluživanja, naribajte Parmigiano-Reggiano preko svake zdjele.
* Zgušnjavajte gustin temperiranjem žumanjka s malo vruće kašike, zatim polako miješajući ovu „otopinu“ u preostalu kašu i kuhanjem na srednje niskoj vatri.
Sljedeća 22 ukusna recepta za palačinke
